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中國的八大菜系是什麼？分別有什麼代表菜？ - 楠木軒

明末清初時，川菜、魯菜、淮揚菜、粵菜，成為當時最有影響的地方菜系，被稱作四大菜系，這也是老四大菜系的由來。到了清朝末年，浙江菜、閩菜、湘菜、 ...

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