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博客來-舌尖上的八大菜系：兩百餘道中餐名菜的緣起和典故

這本書不只是食譜書而已，還會詳細說明中國八大菜系的菜色由來，對書本中每道菜的典故有更深的了解。但有個小缺點，書中部分食材在台灣不易取得，若是作者能在書中說明 ...

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