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江菜、中華料理）.『食記美食。台中北屯』金磚柴火火燄烤鴨

就是這個壁爐，聽說是特別找來中台灣的砌窯名匠來做出來的，中途為了跟全聚德一模一樣還改了很多次，全都是因為店經理遠赴北京全聚德烤鴨學功夫來的，一次同時可以烤10來隻 ...

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