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[爆卦]全聚德北京烤鴨是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇全聚德北京烤鴨鄉民發文沒有被收入到精華區：在全聚德北京烤鴨這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 全聚德北京烤鴨產品中有6篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 2021.02.09酸菜白肉鍋 個人超愛酸菜白肉鍋 但在日本一般是吃不到的 厲害的太太們 通常要自己發酵白菜製作酸菜底 在台灣媽媽友Grace 和我最棒的婆婆的隔空指導下 我也自己做過幾次發酵白菜 目前為止 發酵成功：發霉失敗率 佔各半 但即使能發酵成功 一次也要等上三週的自然發酵時間 想吃...

　同時也有22部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【2020台北美食】帝國會館 - 華國大飯店，乘載台北人50年回憶的烤鴨。掛爐片皮鴨好美味！現做港式點心相當有特色 - #帝國會館 #華國大飯店 #掛爐片皮鴨 - 一家古典雅致的老饕餐廳， 我們這一桌是年紀最輕的， 平日午餐聚會~想起來就覺得很難得， 台中、竹北、苗栗各方人馬準時集合， 品嘗這些精緻...

「全聚德北京烤鴨」的推薦目錄

  • 全聚德北京烤鴨 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-02-11 08:52:02
    有 275 人按讚

    2021.02.09酸菜白肉鍋

    個人超愛酸菜白肉鍋
    但在日本一般是吃不到的

    厲害的太太們
    通常要自己發酵白菜製作酸菜底
    在台灣媽媽友Grace
    和我最棒的婆婆的隔空指導下
    我也自己做過幾次發酵白菜
    目前為止
    發酵成功：發霉失敗率 佔各半
    但即使能發酵成功
    一次也要等上三週的自然發酵時間
    想吃個鍋也不是一件容易的事情

    偶然在日本Costco社團
    看到有太太分享
    用這美國製、有機認證
    「 酸味塩漬けキャベツ 」
    它是德國酸菜的一種
    用這來取代發酵酸白菜
    煮酸菜白肉鍋 ～ 味道挺不錯！
    我就立刻把它給筆記起來
    去Costco時
    在冷藏區抱了一罐回家來試試看

    抱著姑且一試的心情
    煮了酸菜白肉/川味麻辣 鴛鴦鍋
    最後==》我把白湯喝完了❤️

    雖然這發酵的酸菜是高麗菜
    和一般的酸菜白肉鍋
    吃起來「 菜的口感 」有些不同
    但按照一般酸菜白肉鍋的湯底調配
    酸菜+高湯+水（ 我用牛骨高湯 ）
    煮起來真的就是酸菜白肉鍋的味道喔💕❤️

    在日本不止酸菜白肉鍋吃不到
    通常也吃不太到鴨肉、羊肉等味道較重的料理
    來日本生活後
    總是只有回台時才有機會吃到烤鴨

    感謝日本媳婦 台灣女婿厲害情報
    讓我順利跟風買到烤鴨！！！！！
    這是我第一次在日本買到烤鴨耶

    預定了一週後
    今天晚上吃烤鴨
    片肉後剩下的烤鴨架子
    用這酸菜（ 塩漬けキャベツ ）燉湯～
    我用電鍋燉的
    只加鹽就很好喝了😃。
    如果喜歡喝白湯的人
    就要用瓦斯爐大火一點的去燉鴨骨頭
    湯就會比較白濁

    連續兩晚吃到滿足的家鄉味
    實在是太幸福了💕
    在不同國家生活
    也喜歡酸菜白肉鍋的大家們
    可以去Costco抱一罐來試試😄

    #日本也有全聚德北京烤鴨
    #東京六本木和新宿有全聚德東京分店
    #酸菜白肉鍋
    #酸菜鴨骨湯
    #塩漬けキャベツ
    #德國酸菜
    #美國製
    #アメリカ製
    #Costco
    #コストコ

  • Hunny 韓妮

    全聚德北京烤鴨 在 Hunny 韓妮 Facebook 的最讚貼文

    2020-05-15 22:51:27
    有 71 人按讚

    #貪吃韓妮食記
    今天來到 #台北三大鴨之一的 辰園
    在喜來登飯店裡面
    片皮鴨真的真的好好吃😋
    皮好脆好嫩喔！！
    我已經好久沒有晚餐吃這麼飽了好有罪惡感😭😭
    而且我今天準備要吃一整碗白飯的時候
    這位大哥問我是不是變胖了⋯⋯
    我沒有變胖好嗎！！
    是運動後身材變立體變的有線條啦哼哼哼

    好了離題了
    我記得之前吃過最好吃的鴨是在北京的全聚德，
    北京烤鴨嘛當然都認為最好吃的都在北京😂😂
    可是辰園我覺得更好吃！！
    大勝大勝
    皮很脆又不油膩
    好好吃
    不愧是米其林餐廳🍴
    不誇張，
    除了招牌的鴨無可挑剔之外
    我們點的每一道菜都很好吃😋
    推薦給大家啦

    唯一我覺得有點點美中不足的就是上菜有點慢
    因為我好餓😂

    #褲子穿起來好像變瘦但是零修圖我發誓
    #褲子真的瘦到不要不要的
    #明天快點來店面試穿都有現貨
    👖 https://bit.ly/3blr8Ce

  • Sax Ruby

    全聚德北京烤鴨 在 Sax Ruby Facebook 的最佳解答

    2019-07-06 01:43:51
    有 612 人按讚


    來北京一定要吃的「全聚德北京烤鴨」❤️
    很～可～以～😋😋😋
    第一次吃到鴨子的各種周邊
    #感恩鴨子讚嘆鴨子👏👏

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