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絕不失敗！煮出完美溏心蛋的最佳時間 - 嘖嘖的料理手帳-

... 煮熟整顆雞蛋了！另外我曾看過一本法式料理書中提到冷水下鍋會影響蛋白 ... 蛋水溫下降較快，煮蛋時間要微幅延長。 【必要的事前作業：蛋殼開洞】. 我 ...

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