牲畜屠宰後的內臟在英文中稱為offal,源自德語的ab-fall:屠宰過程中脫落的東西。現代的羅馬人將動物內臟稱為quinto quarto,直譯為「第五個四分之一」,這個稱呼來自步入 ...
確定! 回上一頁