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茶裡誰是王！茶的大車拼，哪種茶比較健康？ ...

綠茶的抗氧化能力優於紅茶6倍之高，茶葉中的兒茶素會隨著發酵過程被氧化掉， ... gallate），茶葉中以EGCG 的含量最多，也是抗氧化能力最強的兒茶素。

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