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兒茶素含量檢驗 - 光宇檢驗中心

兒茶酚，是茶葉中黃烷醇類物質的總稱，兒茶素是茶多酚中最重要的一種，約佔茶多酚含量的75%到80%，也是茶的苦澀味的來源之一。兒茶素主要分為8種：兒茶素(Catechin C)、表 ...

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