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陳臻的創意食驗室- 電鍋+免揉+湯種【地瓜小餐包】 瞧這麵包 ...

小鍋上蓋條濕毛巾（否則湯種表面容易乾燥）待涼備用□免揉麵團材料： 中筋或高筋麵粉125g 無鹽奶油10g 糖粉10g（細砂糖亦可） 速發酵母粉1.5g 鮮奶80ml 鹽一小湯匙（ ...

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