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免揉麵包實作- May執念與直唸 - udn部落格

自己做的早餐麵包外型質樸，內裡柔軟，而且是免揉麵包。 一開始是因為想念肉桂捲，嚐試了各家配方與食譜。有回為了將麵團手揉出筋，胎胎用力太過導致 ...

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