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我所做過最輕鬆的吐司麵包『免揉』白吐司 - 媽媽經
需要注意的是,鹽份有減緩發酵作用的特性,增加配方鹽份比例、發酵的時間可能會延長。 **配方內的小麥蛋白粉(Vital Wheat Gluten),若無法取得,可以用等量的高筋代替。
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