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[問題] 失敗的免揉麵包- 看板baking | PTT美食旅遊區

大家好， 昨天嘗試做免揉麵包，配方如下: 高粉100g 牛奶75g 奶油3g 鹽，糖，酵母各1g 做法採用水合法，先將麵粉與牛奶 ... 我做過純牛奶的,比例跟原po相似, 成品很成功.

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