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五分鐘免揉歐式麵包~分解動作 - 大貓的幸福口袋

你調的比例水不算多，倒是酵母的用量跟我差異較大，或許你用的不是速發酵母？ ... 這配方本來就是含水量很高的麵糊整形較困難，無法揉成圓形您有在常溫發酵 ...

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