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免揉歐式麵包鑄鐵鍋
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免揉歐式麵包(No-Knead Bread):不會流一滴汗也有外脆內軟 ...
為何要用鑄鐵鍋?一般鍋子不行嗎? 大家可能知道麵包店的歐式麵包的酥脆外皮是靠烤箱釋放的水蒸氣造成的(蒸氣式烤箱 ...
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