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葉怡蘭的廚事手記：自家製麵包，揉？不揉？ - NOM Magazine

手揉有其快速與療癒紓壓健身之效，免揉則有輕鬆且方便貯存、多次運用的優點 ... 所需，我的自家製麵包內容極貧乏，單單就是最基本佐餐用歐式麵包、更 ...

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