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克 林 姆 作法
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卡士達(克林姆)麵包 - 仙女與黃玫瑰
這是另一種湯種麵包,和之前做的「湯種黑糖吐司」(吳寶春師傅食譜),略有不同。吳老師的湯種,製作的麵包,裏面鬆軟溼潤卻有咬勁。而這次的湯種,讓麵團 ...
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