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「希臘優格」比一般優格好？ - 大家健康雜誌

榮新診所營養師李婉萍指出，牛奶有兩種主要蛋白質，一種是酪蛋白，另一種就是乳清蛋白。牛奶在發酵的過程中，酪蛋白會凝固沉到底下，並在表面形成一層白色 ...

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