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克菲爾kefir培養-Q&A常見問題與解答 - 小龜的筆記

發酵 培養相關問題. 問：發酵初期優格比較漂亮，目前菌元越長越多，但是優格形狀較破碎，而且會有許多水份產生，也比較酸。為什麼？

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  3. 優格沒有凝固可以吃嗎
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