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團膳業食品品質與服務品質之顧客滿意度探討

格要求，使台灣團膳業從傳統家族式的小型經營，轉變成萬人以上之大型現代化生. 產的規模。 ... 邱建人（1998）定義食品品質，指生產者與消費者所能接受的品.

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