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美乃滋製程解密：美味與安全能兼顧嗎?

高師大健康簡訊 第N1071101期 (107.11) ... 美乃滋是許多沙拉醬的基底，其原料包括沙拉油、水、雞蛋、糖、鹽和醋，因原料中有蛋，若是添加醋，能降低pH值，讓許多 ...

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