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健康網》你吃的菜心是哪種？ 農糧署教料理、挑選方式

○莖用萵苣：又名萵筍、萵仔菜心，為菊科萵苣屬，產地多為嘉義。料理方式適合清炒食用，或是切段調味醃漬成清爽小菜。至於挑選方式，建議選擇葉片不彎曲不 ...

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