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何謂十字花科蔬菜
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蔬菜應該生吃?植物酵素較不容易流失?你聽過「輕」烹調嗎..
十字花科蔬菜 :如花椰菜及孢子甘藍(brussels sprouts)等,花椰菜被譽為超級食物,主要是因為含有蘿蔔硫素(sulforaphane)-它是一種不僅可以殺死癌 ...
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