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何謂十字花科蔬菜
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營養價值- 什麼是深色蔬菜,有哪些 - 櫻桃知識
根菜類蔬菜膳食纖維較葉菜低。十字花科蔬菜如甘藍、菜花、捲心菜等,含有植物化學物質如芳香性異硫氰酸酯,它是主要的抑癌成分。菌藻類如口蘑、香菇、木耳、 ...
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