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低升糖指数饮食法：其背后有何依据？ - 妙佑医疗国际

范围的低端是对血糖水平影响不大的食物。 ... 为解决这个问题，研究人员提出了血糖负荷（GL）的概念。 ... 其原因是低 GI 值食物的消化和吸收时间会更长。

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