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--高愛迪斯~102/10 中年級自然科學

低筋麵粉 :麵粉的蛋白質含量約在6.5~9.5 之間，筋度與黏度低，彈性及延展性小。 ... 發酵好的黑糖饅頭麵糰，鋪平並均勻撒上要添加的葡萄乾或各式堅果，接著切成適量大小 ...

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