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美國面粉五花八門？壹篇文章看懂17種面粉！ - iTalkBB

用途：饅頭、餃子、包子等中式面食和點心，雞蛋餅、蛋撻、各種酥餅、甜甜圈。 3. 低筋面粉（Cake Flour/ Sponge Flour）. 通常也被稱為低粉、蛋糕粉、 ...

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