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低筋麵粉做饅頭粉心粉 - Filnd

蛋白質含量約12.5 ~ 13.5%，鮮奶160ml，饅頭包子使用低筋多一些口感會較鬆軟好吃. 發酵類麵食使用的是:發粉yeast (饅頭包子麵包) 不知你說的酵母粉，高筋麵粉100g， 紫 ...

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