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低筋麵粉可不可以做饅頭低筋麵粉是否可以做饅頭 - 秀美範

1、低筋麵粉可以做饅頭。低筋麵粉是指含有水分（13.8%）和豐富蛋白質（9.5%以下）的麵粉，又叫做蛋糕粉。用它來做饅頭屬於最佳選擇，蒸出來的饅頭個頭 ...

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