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高筋麵粉饅頭 - Nordahl

高筋麵粉做饅頭的效果如何呢， 我們先認識一下什麼才是高筋麵粉吧。 ... 麵粉一般是用來做麵條、餃子的，而蒸饅頭、包子、這種一般都是中筋麵粉，蛋糕一般是用低筋粉。

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