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還在用低筋麵粉做饅頭？一次搞清楚各種麵粉的區別 - 哲客資訊

突然想做一些包子饅頭或者麵包，興沖沖地去超市買麵粉，卻發現放麵粉的貨架 ... 有的朋友或許看過一些課程，知道做蛋糕要用低筋麵粉，做麵包則用高筋 ...

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