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低筋麵粉饅頭
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蒸饅頭用高筋還是低筋麵粉,都不對,大廚教你如何正確的選擇 ...
大家都知道根據蛋白質的含量不同,麵粉分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉,但具體到蒸饅頭、蒸包子、炸油條、做麵包應該用什麼麵粉時,就有一點懵懵的 ...
確定!
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