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如何蒸出鬆軟又有嚼勁的饅頭？記住這10個關鍵的訣竅 - 今天頭條

用筋度較低的麵粉(中筋麵粉﹐甚至低筋麵粉都可以)在麵糰中加糖和油; 饅頭有別包子﹐花師奶個人覺得包子可以添加泡打粉來增加鬆軟度﹐但饅頭則不要﹐不然你 ...

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