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中式麵點料理王 - 第 18 頁 - Google 圖書結果

重點1 用搓揉的方式揉麵團把麵粉、水、調味料等放入攪拌盆後,用手攪拌所有的材料, ... 適用製品:大部分發酵類的麵點都很適合使用低筋麵粉,像是蛋糕、鬆餅等。

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