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低筋，中筋和高筋麵粉有什麼不同，都適合做什麼 - 嘟油儂

其實不同筋性的麵粉雖然有“最適合”做成的食物型別，但並不是100%只能做那些食物，例如高筋、中筋和低筋麵粉都可以做餅乾，只是餅乾的外觀、口感會不同 ...

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