雖然這篇低筋麵粉可以做什麼甜點鄉民發文沒有被收入到精華區:在低筋麵粉可以做什麼甜點這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 低筋麵粉可以做什麼甜點產品中有153篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, ✏️抹茶乳酪軟餅乾 - 前陣子看到網路上有人分享乳酪軟餅乾的食譜,就決定自己也來挑戰一下💪🏻 這次做的 #抹茶乳酪軟餅乾 用的是 #法國乳酪 #聖艾格藍紋乳酪 ,是藍紋乳酪中風味比較沒那麼重的一款~和軟餅乾搭配起來,咀嚼時可以直接感受到聖艾格藍紋乳酪的鹹香還有奶香,再來是抹茶的濃郁🍵不過這次一個失...
同時也有78部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。 作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不...
「低筋麵粉可以做什麼甜點」的推薦目錄
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- 關於低筋麵粉可以做什麼甜點 在 ??????貪食日記|高雄美食 台中美食 各地美食 Instagram 的精選貼文
- 關於低筋麵粉可以做什麼甜點 在 Facebook 的最佳解答
- 關於低筋麵粉可以做什麼甜點 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於低筋麵粉可以做什麼甜點 在 懶系英國生活日誌 Facebook 的最佳解答
- 關於低筋麵粉可以做什麼甜點 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
- 關於低筋麵粉可以做什麼甜點 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
- 關於低筋麵粉可以做什麼甜點 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
低筋麵粉可以做什麼甜點 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最讚貼文
2021-09-26 15:13:37
這道在日本也很受歡迎的法式傳統甜點「#FarBreton」,像海綿蛋糕的口感,布丁的風味,特別適合配上下午茶喔! 布列塔尼蛋糕帶給人做法困難的印象,其實只要材料混合後進烤箱烤好就能完成。 材料也都在超市可以很輕鬆購得,對於甜點初學者是一道很親切的食譜。 傳統法國一般使用葡萄乾等果乾加入,但因為家...
低筋麵粉可以做什麼甜點 在 ❁ Anita妮塔 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 13:39:50
#甜點食譜 🤍鮮奶油司康🤍||選用的是歐洲鮮奶油|| 最近因為疫情嚴峻的關係,大家改變生活方式足不出戶 ,開啟了在家下廚的日常。我想應該很多人跟我一樣喜歡吃司康吧💕後來研究了一下發現原來自己做超簡單的,所以決定分享 #食譜 給你們 司康只要掌握了兩個重點就會變得很好吃:1.所有食材要冰過再操作2.奶...
低筋麵粉可以做什麼甜點 在 ??????貪食日記|高雄美食 台中美食 各地美食 Instagram 的精選貼文
2021-09-16 09:20:17
|料理小教室𓌉◯𓇋 ✨ #文末抽獎✨ ‣‣‣ 🔎꒰ #氣炸布朗尼蛋糕 ꒱ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 近期連續分享了幾個氣炸鍋烘焙,大家最喜歡哪一個呢? 其實只要有分享出來的每一個我都很喜歡,畢竟真的花很多時間在找食譜、拍攝跟剪片等,也花了不少食材跟道具錢💸 如果大家也喜歡的話,歡迎點👉🏻 #She...
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低筋麵粉可以做什麼甜點 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
2021-09-25 20:15:03嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不但好吃,香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上,Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作,它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比,但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時,會聯想到蘋果派,味道真的有像,但好消息是它不用製作派皮,做法和時間更符合居家糕點的便捷快速,口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用,帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡,酸度與甜度微妙平衡,搭配上層爽脆的奶油香酥碎,很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法,網路上可以找到成千上百的食譜,在配方上為了更符合自己喜歡的口味,我們做了一些調整,這個調整沒有任何新手法,只是把 crumble的味道和口感,做得更香濃酥脆,而蘋果內餡酸甜怡人,兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了,若再添上一球冰淇淋,一熱一冷,美味程度立刻加100分,簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡,我們儘可能以簡單的食材,像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料,而製作上則更是沒什麼難度,此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可),這是一道值得一試的低難度甜點,大家一定要親自感受哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢?
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜:
📍 烤模尺寸:鑄鐵平底鍋,直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量:份量因人而異,這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽,切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻,接著加入不需軟化的冷藏冰奶油,打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡,蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時,要冰一天也可以,但使用前 crumble 會變得較硬,要稍微剝鬆,若有較大的結塊,也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核,切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊,再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘,再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟,不要煮到過軟,因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後,可以靜置 5-10 分鐘,讓它略略降溫,再倒在銬盤上,均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘,或烤到表面金黃上色,烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼,趁溫熱享用,最經典的吃法是搭配一球冰淇淋,一熱一冷,非常好吃
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋,一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/ -
低筋麵粉可以做什麼甜點 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
2021-07-15 20:30:02◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
好吃的芒果季節來了!🥭
因為它本身已經非常好吃
不用特別做什麼 直接去皮吃
我覺得最好的享受方法
但是如果想要做甜點的話
可以參考這次的影片
銅鑼燒不一定要裝紅豆泥
這樣子裝西式的料也很好吃
而且夏天時候這樣享受
清爽的甜點非常適合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
芒果鮮奶銅鑼燒/マンゴーのクリームどら焼き
[6個份]
雞蛋 Egg—2個
砂糖 Sugar-60g
蜂蜜 Honey—20g
水 Water—30cc
低筋麵粉 Cake flour-130g
泡打粉 Baking powder—1小匙
芒果 Mango—1個
鮮奶油 Heavy cream—150g
砂糖 Sugar—15g
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#芒果
#銅鑼燒
#甜點
#和菓子 -
低筋麵粉可以做什麼甜點 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
2021-06-29 19:00:11★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
之前分享過不同版本做蛋餅的方式,揉麵成糰擀成餅皮是最常見的蛋餅皮做法,也可以調成粉漿糊做蛋餅皮的方式,但都是先做出皮再跟雞蛋做結合,甚至包入不同食材做變化。但還是常常有朋友覺得只要需要擀麵揉麵就是麻煩,今天分享的這種方式是更簡易的方法做蛋餅,直接在雞蛋液裡加上麵粉跟喜歡的材料,就可以做出香軟的蛋餅皮了!
直接單吃就很好吃,想要包料更是適合,變化的方式很多
這道快手蛋餅基本上是我在清冰箱必做的蛋餅,因為簡單好做又好吃,配料也可以自行變化。鮪魚、培根、熱狗、火腿、鮮蝦、蘑菇、節瓜、起司,基本上有什麼加什麼。完成的簡易綜合蛋餅還可以拿來包飯做壽司卷,或是夾入生菜、海苔、熱狗、起司,變熱狗蔬菜卷,營養豐富簡單就能搞定一餐,當作輕食也很讚。真可說是百搭又萬用的蛋餅皮啊!想要用最簡單的方式做料理的朋友一定要試試這個配方,保證你會愛上它!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/eEyq3R
👩🏻🍳 食材 Recipes
中大型雞蛋4顆
胡椒鹽1小匙
青蔥或韭菜切碎
火腿或培根或香腸切碎
低筋麵粉100~120克
牛奶或豆漿300克
白芝麻粒適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #蛋餅 #雞蛋餅 #煎餅
低筋麵粉可以做什麼甜點 在 Facebook 的最佳解答
✏️抹茶乳酪軟餅乾
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前陣子看到網路上有人分享乳酪軟餅乾的食譜,就決定自己也來挑戰一下💪🏻
這次做的 #抹茶乳酪軟餅乾 用的是 #法國乳酪 #聖艾格藍紋乳酪 ,是藍紋乳酪中風味比較沒那麼重的一款~和軟餅乾搭配起來,咀嚼時可以直接感受到聖艾格藍紋乳酪的鹹香還有奶香,再來是抹茶的濃郁🍵不過這次一個失手乳酪放太多,有點過鹹🤣
為了買法國乳酪跑了超市一趟,看到櫃上擺滿各種不同的乳酪真的大開眼界!不同乳酪在質地、風味、口感都有所不同~法國乳酪含有豐富的蛋白質、維生素等等,吃了對身體也有很多好處😆這樣吃甜點的時候就會覺得比較心安一點🤣
材料👇🏻
法國 聖艾格藍紋乳酪170g(可以減量不然會比較鹹)
奶油85g
雞蛋1顆
糖60g
抹茶粉20g(不喜歡太濃的可以自行減量)
低筋麵粉120g
作法👇🏻
1.奶油室溫放軟用攪拌器打散
2.加糖混合均勻
3.加雞蛋混合均勻
4.抹茶粉、麵粉分次過篩攪拌均勻
5.麵團冷凍30分後取出
6.乳酪揉成圓球狀
7.麵團分塊揉圓後壓平
8.將乳酪包進麵團中
(⚠️記得把乳酪確實包好,以免烤的時候會炸開)
9.放入烤箱等待出爐✨
除了把聖艾格藍紋乳酪融入甜點外,到傳統市場購買當季的芒果乾搭配一起吃也不錯🥭 (不知道結合在一起會有什麼新滋味!) 想要和鹹食搭配,也可以加入義大利麵裡面,味道會更豐富更有層次😆
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🔗#foodie_ting_小食堂
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#歐洲乳酪 #法國乳酪 #EnjoyItsFromEurope #EuropeanCheeses #FrenchCheeses
低筋麵粉可以做什麼甜點 在 Facebook 的最讚貼文
電器開箱|Anqueen 安晴氣炸鍋|媽媽的廚房好朋友,輕鬆料理快速上菜
其實想買氣炸鍋的想法很久了,也看了許多家的開箱比較,還是決定購買Anqueen AQ-P19安晴氣炸鍋,蒂芬妮綠是不是顏色超美的呢,光打開箱子包裝那瞬間,就知道買對了,真的是水尬
為什麼會想買氣炸鍋,因為有個愛烹飪的太太,還是偶爾想在餐桌上搞出個什麼名堂之類的,想必大家也知道氣炸鍋能輕鬆快速料理,而且使用360。高速空氣循環技術健康無油好掌控,不用放一推油或身處在油煙中,自從有了這台安晴氣炸鍋,都不用顧爐子就能輕鬆料理,實在是超方便的
氣炸鍋最便利就是把食材放進去,調整所需的溫度和時間,等時間到,就馬上可以吃了,是不是很方便,不僅省時省力又吃的健康,而且內鍋還附手把,防燙手把超貼心設計,讓消費者使用上更覺得窩心,這次也嘗試做了蛋糕及椒鹽排骨要分享給大家
🔅古早味雞蛋糕
材料:雞蛋2顆、植物油23克、牛奶20克、細砂糖25克、低筋麵粉30克、檸檬汁幾滴
作法:
1)低筋麵粉過篩
2)蛋黃蛋白分開
3)將植物油加熱至60-80度
5)將植物油加入低筋麵粉混合
6)倒入牛奶混合拌勻,再加入蛋黃拌勻
7)氣炸鍋預熱150度,10分鐘
8)蛋白打發,糖分三次加入,打至蛋白霜呈勾狀
9)蛋白霜1/3加入蛋黃麵糊拌勻,再把剩下的2/3蛋白霜加入拌勻
10)將蛋糕麵糊倒入蛋糕模後,用刮刀鋪平後,最後上而下震動,將蛋糕糊的空氣震出來
11)放進氣炸鍋中,先用錫箔紙覆蓋在蛋糕模上,以溫度150度,30分鐘後,再掀開錫箔紙,繼續以150度,20分鐘氣炸到上色。
12)時間到後,掀開錫箔紙用筷子插入中間蛋糕體,看看有沒有麵糊沾黏,如果無沾黏就代表蛋糕熟成,就可以囉!
🔅古早味肉鬆鹹蛋糕
材料:雞蛋3顆、植物油35克、牛奶35克、砂糖40克、低筋麵粉50克、青蔥2支、肉鬆30克
作法:
1)低筋麵粉過篩
2)青蔥洗淨瀝乾後切成蔥花
3)蛋黃蛋白分開
4)將植物油加熱至60-80度
5)將植物油加入低筋麵粉混合
6)倒入牛奶混合拌勻,再加入蛋黃拌勻
7)氣炸鍋預熱150度,10分鐘
8)蛋白打發,糖分三次加入,打至蛋白霜呈勾狀
9)蛋白霜1/3加入蛋黃麵糊拌勻,再把剩下的2/3蛋白霜加入拌勻
10)將1/3蛋糕麵糊倒入蛋糕模後,均勻撒上蔥花、肉鬆,再把剩下2/3蛋糕麵糊覆蓋上,用刮刀鋪平後,再撒上蔥花&肉鬆,最後上而下震動,將蛋糕糊的空氣震出來
11)放進氣炸鍋中,先用錫箔紙覆蓋在蛋糕模上,以溫度150度,45分鐘。
12)時間到後,掀開錫箔紙用筷子插入中間蛋糕體,看看有沒有麵糊沾黏,如果無沾黏就代表蛋糕熟成,就可以囉!
🔅椒鹽排骨
材料:梅花肉排兩片、醬油2匙、蛋黃1顆、青蔥1支、蒜末1匙、香油1匙、地瓜粉1/2杯
1)將梅花肉排用刀背敲打斷筋後,把蒜末、醬油、蛋黃、香油拌勻醃製30分鐘
2)醃製過的肉排裹上地瓜粉,拍出多餘粉後,放在盤上反潮後備用
3)氣炸過預熱,200度 10分鐘
4)把肉排放入炸籃內,噴上少許油,氣炸200度12分鐘,即可。
安晴氣炸鍋最好用的地方就是,輕鬆設定溫度時間就能完成料理,溫度設定從80-200度、時間設定也可長達30分鐘,而且安晴氣炸鍋還有斷電保護功能,使用起來也安心許多,像是牛排、鮭魚、雞塊、薯條還是蛋糕,都能在一機搞定,最誇張的是,內鍋是使用食品級不沾鍋陶瓷塗層,超級好清洗,稍微沖洗一下就很乾淨,完全不費力
🈯️產品特色:
①超大4L容量、②360。高速空氣循環技術、③LED觸控面板設計操作、④食品級耐高溫阻燃材質、⑤五重安全保護系統、⑥食品級不沾鍋陶瓷塗層、⑦九葉風扇急速加熱、⑧防燙手把貼心設計、⑨散熱封口安全無慮
⚠️產品資訊:
*額定電壓:110V/60Hz
*額定功率:1400W
*容量:4L
*商品重量:5.2kg
*顏色:湖水綠
*實機尺寸:35*29*30Cm
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低筋麵粉可以做什麼甜點 在 懶系英國生活日誌 Facebook 的最佳解答
👩🏻🍳Let’s do some baking!
繼上次整完港式蛋撻🥧,已經好幾個月沒有整甜點,今次來個超簡單易整的蜜糖鬆餅🍯🧈!材料好簡單,只需低筋麵粉、牛奶🥛、無鹽牛油🧈、糖、Baking Powder就可以了🤗,由整到完成不用半個鐘,先將材料混合搓成麵團,再平均分成6個小麵團,然後焗20分鐘,出爐後掃上蜜糖🍯,趁熱食就最好不過啦🥰,外脆內軟,做下午茶或早餐都好岩☕️,如果喜歡的話,更可以加入少許提子乾,糖和蜜糖的份量亦可因應自己的喜好調整!在外國生活,真的覺得想食什麼,都可以自己整!