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什麼是手粉？要用高筋還是低筋麵粉當手粉？ - 烘焙找材料

你知道甚麼是手粉嗎？許多烘焙新手通常初次聽到手粉都會有以下的疑問，包含「為什麼要用手粉？」、「什麼粉適合做為手粉？、「什麼時間點會用到手粉？

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