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小麦粉能代替低筋面粉吗，可以（全麦面粉营养更丰富） - 探秘志

调配中筋面粉：中筋面粉体质半松散，主要用来制作包子、饺子、馒头、面条，如果家中没有低筋面粉，那你可以用中筋面粉代替，使用中筋面粉和玉米淀粉4：1的 ...

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