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高、中、低筋面粉的区别与用途差异— 让你几分钟彻底搞清楚！

在西点配方里会特别注明需要哪种面粉，一般可以用中筋面粉代替高筋面粉或者低筋面粉而不会有明显差别。现在国内超市卖的面粉主要是适合中式面食的中筋面粉 ...

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