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低熱量標準
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植物性優質蛋白質大勝! 低熱量、零膽固醇營養無負擔 - 安麗
營養師一致強調,必需胺基酸種類完整、且比例適當,才稱得上是「優質蛋白質」。而國際間有一套評估標準PDCAAS,以胺基酸分數X食物中蛋白質的消化率,乘積綜合評比出 ...
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