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低卡法規
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107食品技師-食品衛生與安全法規試題詳解 - 志聖文教
申論題 · 罐頭食品:指食品封裝於密閉容器內,於封裝前或封裝後,施行商業滅菌而可於室溫下長期保存者。 · 低酸性罐頭食品:指其內容物之平衡酸鹼值(pH 值)大於四點六,且水 ...
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