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低GI飲食蔬果篇- 月旦知識庫

低GI飲食定義根據維基百科的定義：升糖指數（Glycemic index，簡稱GI），用於衡量糖類對血糖量的影響。是以食用純葡萄糖(pure glucose) 100公克後2 小時內的血糖增加值 ...

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