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亞洲大學休憩系聘請主廚江振誠傳授何謂「臺灣味」

江振誠強調，「臺灣味」是人們獨特的生活方式，以及看待食材的視角，定義當代的臺灣味之餘，也要思索臺灣味的未來。飲食文化不僅只是一門課程，而是 ...

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