中文名字, 胡瓜. 蔬菜分類, 果菜類. 英文名字, Cucumber. 學名, Cucumis sativus L. 別名, 刺瓜、黃瓜、生瓜。 產期, 3-11月盛產。 最適貯藏溫度, 10-13℃.
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