為了海的緣故 超期待打開芳果舖為我準備的奇特蔬果箱。 我們本來是毫不認識的陌生人，但幾個禮拜前，一看到唐君和Rosie的奇特選菜，我眼睛一亮！ 百香果花、紫色秋葵、青色光滑的小胡瓜⋯⋯。每一樣都看得我眼睛晶晶亮。 往常逛濱江市場的時候，載我回家的計程車司機每個都要問我：妳們三重就有菜市場了，為什麼要坐計程車來這裡買？無非就是那些奇妙又令人喜歡的少見蔬菜水果海鮮。 芳果舖就是在濱江市場外圍的蔬果行。我們變成了從來沒見過面但每天都在討論奇特蔬果的奇特網友。 「欸，好想吃粉豆、醜豆喔。」我說。這個不要說三重，有時一整個季節我也沒有在濱江市場上逛到。 「有！最近有！」她們捎來令人振奮的消息。 「欸好想要豆薯喔。」正夏就是想吃這個ㄎㄠ滋ㄎㄠ滋的小東西呀。 「欸，今天有蘋婆耶。」有時也換她們很興奮的來轉告。哇，我要用金網把它烤得香香的來吃。 收到蔬菜箱的那個晚上我一下子還沒看得很清楚，今天仔細拆開，才看到一小把、一小把可愛的敏豆、粉豆、醜豆。一小束氣味深沉厚實的奇特羅勒，很少見卻很實用的有薑、三星蔥、辣椒、蒜。 一小束、一小束整理著之時，我腦中就有了想法。這些都用熱水澡沙拉來大吃吧。 熱水澡沙拉bagna cauda ，是義大利皮耶蒙特不知道哪位天才發明的最棒蔬菜吃法。 我一邊燙好晚香玉筍、豆子們、龍鬚菜，一邊切細迷你彩椒、拇指酪梨，一邊笑自己：少來了，妳才不喜歡吃沙拉勒！ 沒錯，我最不喜歡吃沙拉，但是這是熱水澡沙拉。鯷魚、大蒜和橄欖油濃郁囂張的氣焰全部融合在一起，海味濃厚，而且還是上癮者特別受不了的那種，濃豔香烈的亮皮魚鹹香味。為了海的緣故，沙拉都好吃起來了。 晚香玉筍那帶蘆筍鮮香和一點點刺刺烈烈的氣味，一沾到蒜味簡直搭得不得了啊。 豆子們燙完鮮綠得發亮，比敏豆軟甜的粉豆，沾染鯷魚氣味，本來的草味變成奔騰熱烈的下酒菜感了呀。 最喜歡龍鬚菜。原本熟悉的菜，洗了熱水澡，脆軟帶汁鮮香野烈各種衝突感都在一起，吃起來特別有哦哦哦的新奇感。 拇指酪梨的潤甜是來當逗號，緩和舌上各種鮮跳的。 當然啦，最重要的熱水澡醬，我根本不是自己做的。依賴喬治就好啦～在coquology 就買得到整包好好的熱水澡醬。 醬溫熱了，菜燙好了，享受這一大盤收集來的新奇味道，怎麼比以前還要容易啊？ 芳果舖 @fang_fruit Coquology @coquology #熱水澡沙拉 #熱水澡 #沙拉 #bagnacauda #salad #vegetables #milliotable