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醬油膏、蠔油差別小教室，學會了讓佳餚好吃一百倍！李錦記台灣

醬油鹹味種，適合用來上色；醬油膏帶甜味，適合做蘸醬；蠔油帶鮮甜味，適合用來為食物提鮮、醃味、沾點、勾芡、燜煮、調配醬底、拌麵、炒飯，而且可以用蠔油替代味精或 ...

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