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喝酒不能吃柿子？中醫：「天然醒酒藥」 - 蘋果日報

因為杮含有大量單寧酸，單寧酸進入胃之後，與蛋白質結合，有助抑制胃酸吸收酒精，而它和酒精的乙醇亦會產生化學反應，有助加速身體代謝功能，讓人快點酒醒 ...

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