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從京都米其林餐廳看輕奢懷石料理的變遷- 人人焦點

從京都米其林餐廳看輕奢懷石料理的變遷. 2020-12-11 蔥說. 懷石料理起源於日本茶道，原只是防止「醉茶」的小點。隨著茶道的普及，逐漸發展成爲「一汁三菜」 (即三菜一 ...

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