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五香粉裡面一定放五種香料？台式滷味跟川式滷味的差別在哪 ...

百草粉是一種概念，並非真的使用一百種香料，取其百字，表示比十三香或滷包更複雜，香氣更豐富之意。因此要以花椒、八角或肉桂為首皆可，甚至也可以用小 ...

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