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菊島廚房食記：從香料群島漂流到漁人之島 - 第 198 頁 - Google 圖書結果

我去北辰市場買新鮮石龜,通常漁販已事先揉打過,買回家後,即可烹, ... 先用大火再轉小火慢慢墩煮,有人喜歡加蒜頭、薑五香粉、八角、青蔥等,調味可視個人喜好調整。

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