1. 米,洗好後,泡水5小時 · 2. 瀝乾水後,將米放入鍋中 (米:水=1:1.2) · 3. 蓋上鍋蓋,以中小火煮至鍋蓋緣有蒸氣冒出 · 4. 轉小火,煮20分鐘 (勿開火煮太久,會讓鍋底燒焦)
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